Resep Soto Daging Madura Gubeng Pojok

Posted on
Resep Soto Daging Madura Gubeng Pojok

Resep Soto Daging Madura Gubeng Pojok telah menjadi salah satu pilihan favorite masakan yang lezat, nikmat dan enak bagi kita dan keluarga, apalagi jika diolah dan dihidangkan dengan secantik mungkin. Dalam menentukan sebuah masakan, Kalian sebagai penikmat makananan soto tersebut, maka resep soto daging madura tidak hanya mempertimbangkan dari segi nikmat dan tampilan hindangan yang menggugah selera, namun kita juga perlu untuk memiliki sebuah pertimbangan tentang bernilainya resep soto daging madura untuk kebutuhan kesehatan keluarga kita, agar asupan gizi yang bagus dapat tersalurkan dengan baik.

Apa kamu tertarik sama resep soto daging? dengan beragam ide resep soto daging di bawah ini, mudah-mudahan menjadi opsi hasrat kamu.Info yang bisa kami berikan ini kali berkaitan resep soto daging dengan judul artikel Terkenal Resep Soto Daging Madura Gubeng Sudut di bawah ini.

Bahan-bahan / Resep Soto Daging Madura Gubeng Pojok

Langkah Pertama, Tentunya siapkan dahulu bahan-bahan untuk membuat soto daging Maduranya.

  • 500 gr daging sapi bagian sengkel atau bisa juga menggunakan bagian lain sesuai selera
  • 2 ruas jahe yang sudah digeprek
  • 2 ruas lengkuas yang sudah digeprek
  • 2 batang sereh yang sudah digeprek terutama bagian putihnya
  • 5 lembar daun jeruk yang sudah dibuang tulang daunnya
  • 1,2 liter air matang
  • secukupnya bumbu penambah rasa seperti garam dan gula pasir
  • Sebagai pelengkap, siapkan juga seledri yang sudah diiris tipis, bawang goreng, sambal segar pedas yang dicampur dengan jeruk nipis

Setelah bahan utama sotonya sudah lengkap, siapkan pula bumbu-bumbu yang harus dihaluskan terlebih dahulu (optional : boleh dihaluskan dengan diulek atau blender)

  • 12 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 ruas kunyit
  • 1 sendok teh merica
  • 1 sendok makan ketumbar yang sudah disangrai hingga matang
  • ½ sendok teh jinten

Resep di atas bisa menjadi 4 jatah soto daging, bila ingin membuat lebih janganlah lupa samakan bahan dan bumbu yang hendak dipakai supaya rasanya tidak menyusut.

soto daging madura

Madura menjadi satu diantara wilayah dengan bermacam opsi rekreasi kulinerannya. Salah satunya kulineran ciri khas Madura sebagai favorite ialah soto daging. Soto daging Madura kaya rempah yang membuat rasanya jadi renyah dan fresh bersatu jadi satu. Soto daging ciri khas Madura benar-benar pas dihidangkan untuk keluarga.

Langkah mengolah dan bahan yang diperlukan untuk membikin soto daging ciri khas Madura tidak begitu susah dan gampang diketemukan di pasar tradisionil atau warung sayur disekitaran.

Langkah Membuat Soto Daging Madura Gubeng Pojok

Jika seluruh bahan dan bumbunya siap, seterusnya kamu mulai bisa mengolah soto dagingnya dengan ikuti posisi beberapa langkah berikut ini:

  • Lebih dulu daging dibersihkan sampai bersih memakai air yang mengucur, lalu irislah daging jadi potongan kecil-kecil. Sesudah dipotong kecil-kecil, persiapkan panci, isikan dengan air sekitar lebih kurang 2 ltr, lalu rebus daging sampai daging empuk dan masak. Langkah rebus daging supaya cepat empuk dan irit gas tersedia banyak di Google.
  • Apabila sudah masak dan empuk, mengambil dagingnya dan saring air kaldunya. lalu rebus kembali air kaldunya hingga mendidih. Apabila sudah mendidih masukan kembali dagingnya.
  • Sekalian rebus daging dengan memakai api yang kecil, oseng semua bumbu yang telah dilumatkan hingga wangi lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, serai. Oseng terus sampai bumbu wangi dan masak.
  • Jika bumbu lembut telah wangi dan masak, tambahkan bumbu lembut itu ke panci yang berisi rebusan kuah kaldu, bumbui dengan garam dan gula pasir sesuai dengan selera. Masak sampai mendidih. Tunggu hingga kuahnya sedikit menyusut dan bumbu menyerap ke daging.
  • Apabila sudah mendidih dan bumbu dirasakan telah menyerap, matikan kompor dan soto daging ciri khas Madura siap untuk dihidangkan saat lagi hangat.

Panduan: Untuk menambahkan rasa supaya lebih nikmat dan fresh, suguhkan soto daging ciri khas Madura di mangkok dan tabur dengan potongan daun bawang, seledri, bawang goreng, perasan jeruk nipis dan sambal fresh pedas.

Bila ingin menambah dalaman, campur dalaman bersama daging memakai proses yang serupa bertepatan dengan proses mengolah dagingnya. Suguhkan dengan nasi hangat dan krupuk sebagai pendamping.

Selamat mempraktikkan di dalam rumah!

Baca Juga: Resep Martabak Siram Madura

Leave a Reply

Your email address will not be published.