Resep Tauco Udang Cabe Ijo Medan

Posted on
Resep Tauco Udang Cabe Ijo Medan

Resep Tauco Udang Cabe Ijo Medan – Tauco sebagai salah satunya tipe bumbu masakan yang dibikin dari peragian biji kedelai. Proses itu hasilkan pasta kental dengan berbau yang unik. Tauco biasa jadi kombinasi untuk bermacam olahan terutamanya di kulineran ciri khas China-Indonesia atau Melayu.

Tauco sendiri sebagai bumbu masakan yang cukup populer dan datang dari Medan. Dan bumbu tauco ini dapat dikreasikan dengan beragam jenis tipe bahan masakan. Tauco bisa juga dibuat jadi sambal yang nikmat. Sambal ini pas dicicipi dengan bermacam hidangan, termasuk sayur rebus, ikan goreng, atau pempek.

Udang yang bergizi tinggi ini dapat dibuktikan mempunyai kandungan asam lemak Omega-3, vitamin D dan vitamin B12 juga. Terkecuali itu udang mempunyai protein rendah lemak. Tetapi untuk orang yang memiliki kandungan cholesterol tinggi, direferensikan untuk tidak konsumsi udang dengan jumlah yang banyak. Nach, untuk kalian yang bingung bagaimana mengharap memproses udang jadi makanan yang mengunggah hasrat.

Kesempatan ini kita akan membuat resep udang tauco cabe hijau. Kombinasi di antara bumbu tauco dengan udang pasti membuat resep yang ini jangan sampai terlintasi demikian saja.

Dan berikut resep udang tauco cabe hijau yang langsung bisa dicoba di dalam rumah.

Bahan dan Resep Tauco Udang Cabe Ijo Medan

  • Udang 350 g
  • Cabe hijau 6 biji, irislah bundar
  • Minyak goreng 2 sdm
  • Kaldu bubuk 1/2 sdm
  • Bawang putih 2 siung, cincang lembut
  • Bawang bombay 1/2 buah, cincang
  • Sauce tiram 1 sdm
  • Kecap asin 1 sdm
  • Tauco 1 sdm
  • Merica bubuk 1/2 sdt
  • Garam 1/2 sdt
  • Air 75 ml
  • Seledri cincang seperlunya untuk taburan
tauco udang cabe ijo medan

Cara Membuat Tauco Udang Cabr Ijo Medan

  1. Cuci dan membersihkan udang
    Mengambil udang lalu kerat punggungnya lebih dulu tetapi janganlah sampai terputus. Mengambil dan buang seperti benang warna hitam karena ini sebagai kotorannya dan lokasi yang simpan kadar cholesterol yang tinggi. Jika langsung kupas kulitnya. Pinggirkan sesaat.

  2. Oseng bawang putih dan bawang bombay sampai wangi
    Panasi 2 sendok makan minyak goreng di atas wajan, oseng bawang bombay dan bawang putih, aduk-aduk sampai layu dan wangi.

    Sesudah bawang layu dan wangi, masukan udang, tauco, dan cabe hijau lalu aduk-aduk sesaat supaya rata. Masak sampai udang berbeda berwarna.
  1. Masukan bumbu-bumbu dan masak sampai masak
    Selanjutnya tuang air, aduk-aduk sesaat lalu masukan kaldu bubuk, sauce tiram, kecap asin, merica bubuk, dan garam. Aduk sampai seluruh bahan tercampur dengan rata. Masak sampai semua masak atau sampai airnya mendidih dan bumbu menyerap.

  2. Revisi rasanya selanjutnya berikan taburan seledri dan sajikan
    Check rasanya lebih dulu. Jika dirasakan telah cocok langsung angkat dan tuang ke piring sajian, berikan taburan seledri cincang dan sajikan.

Resep di atas gampang dan beberapa bahannya juga mudah untuk didapat . Maka, langsung coba resepnya di dalam rumah ya. Silahkan berkreasi dan praktek dengan semangat ya.

Baca Juga: Resep Gulai Ayam Padang Sari Bundo

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *