Resep Martabak Siram Madura

Posted on
Resep Martabak Siram Madura

Resep Martabak Siram Madura – Martabak telur pasti berlainan dengan martabak manis. Bukan hanya sebagai cemilan, martabak telur bisa juga dihidangkan sebagai lauk. Buat sendiri martabak telur sesuai kreativitas Kalian.

Pembikinan Martabak sebetulnya sama dengan pembikinan kue secara umum. Tetapi ketidaksamaan dari Martabak berada pada bahan dan langkah pembikinannya. Lantas bagaimanakah cara membuat Martabak ? Langkah membuat memang gampang-gampang susah. Bila salah memproses karena itu hasilnya akan cemplang dan malah condong tidak nikmat. Walau sebenarnya Martabak yang nikmat semestinya punyai wewangian dan rasa yang sanggup memancing hasrat kita.

Beberapa hal yang kurang lebih memengaruhi kualitas rasa dari Martabak , dimulai dari tipe bahan, lalu penyeleksian bahan fresh, sampai langkah membuat dan menyuguhkannya. Tidak perlu pusing jika akan mempersiapkan martabak yang nikmat di mana saja Kalian ada, karena asal sudah mengetahui trick-nya karena itu sajian ini menjadi hidangan khusus.

Nach, ini kali kita coba, yok, persiapkan martabak sendiri di dalam rumah. Masih tetap dengan bahan simpel, hidangan ini bisa memberikan faedah dalam menolong mempertahankan kesehatan badan kita. Kalian bisa membuat Martabak memakai 28 bahan dan 22 tahapan pembikinan. Berikut beberapa langkah dalam mempersiapkan sajiannya

Martabak Siram Madura

Bahan Resep Martabak Siram Madura

  • Gunakan Bihun.
  • Gunakan 1 bungkus Bihun jagung.
  • Gunakan wortel potong korek api.
  • Ambil gubis yang telah di rajang.
  • Ambil kaldu bubuk.
  • Gunakan 1/2 sdt garam.
  • Ambil 1 siung brambang (bawang merah).
  • Ambil 1 siung bawang (bawang putih).
  • Ambil 2 sdm minyak sayur.
  • Sediakan Bahan kulit.
  • Sediakan 5 sdm tepung terigu.
  • Gunakan 1/2 sdt garam.
  • Sediakan secukupnya air.
  • Sediakan bahan minyak gajih (optional).
  • Ambil 1/2 ons gajih sapi.
  • Sediakan minyak secukupnya (50 ml).
  • Sediakan Bahan kuah kuning.
  • Gunakan 1 butir telur.
  • Ambil bawang pre.
  • Gunakan tepung rempeyek.
  • Siapkan kaldu.
  • Gunakan secukupnya air.
  • Gunakan Bahan petis udang.
  • Ambil 3 sdm petis udang.
  • Ambil 50 cc air.
  • Gunakan cabai uleg (optional).
  • Siapkan kecap manis.
  • Ambil bawang putih goreng.

Resep Martabak Manis – Martabak manis adalah salah satu makanan yang nikmat yang merupakan makanan kudapan populer di negara kita. Untuk sebutan Martabak manis ini di beberapa daerah sering disebut terang bulan. Di Jawa terkenal dengan sebutan Martabak Telur, di daerah Sumatra punya andalan dengan sebutan Martabak Mesir. Semua itu sebenarnya hampir sama hanya bumbu-bumbunya saja yang sedikit berbeda. Tapi dari semua martabak itu punya kesamaan yaitu campur semua bahan kecuali mentega cair dalam mangkuk.

Martabak siram Madura

Langkah-langkah Membuat Martabak Madura

  1. Pertama membuat mie bihun terlebih dahulu.
  2. Rendam mie bihun terlebih dahulu, setelah empuk, lalu tiriskan
  3. Tumis bawang, brambang, wortel, dan gubis sampai harum dan layu dengan api kecil.
  4. Matikan api sebentar, masukkan bihun, kaldu, dan garam, aduk.
  5. Nyalakan kompor api sedang yang cenderung kecil, setelah tercampur semua lalu cicipi rasanya sudah pas atau belum, matikan api. letakkan di wadah bihunya.
  6. Membuat kulit untuk martabak martabak.
  7. Campur tepung terigu, garam, dan air sedikit demi sedikit secara bertahap, lalu diuleni sampai kalis.
  8. Lalu untuk Cara membuat martabaknya.
  9. Letakkan minyak dalam wadah kecil.
  10. Ambil sedikit saja adonan kulit lalu celupkan sedikit ke dalam minyak. Ratakan pada piring bagian belakang (balik piringnya) setipis mungkin.
  11. Lalu ambil mie bihun dan letakkan di tengah kulit, lipat segitiga (optional)
  12. Setelah adonan mentah martabak sudah jadi, letakkan satu persatu pada piring tanpa berdempetan biar tidak lengket.
  13. Panaskan teflon dengan nyala api sedang.
  14. Lalu Goreng martabak tadi dengan sedikit minyak gajih/mentega/minyak biasa.
  15. Selanjutnya kalian Balik sisi martabak agar kedua sisi matang, setelah matang, siram dengan kuah kuning (campur jadi satu: telur, bawang pre, tepung rempeyek, kaldu, dan air).
  16. Saat memasak untuk kuah kuning, gunakan minyak biasa agar tekstur kuah kuning sedikit krispi.
  17. Angkat, tiriskan, dan sajikan dengan bumbu petis udang (optional).
  18. Untuk Cara membuat petis udang.
  19. Nyalakan kompor, letakkan teflon di atasnya, lalu masukkan petis yang telah dicampur dengan air dan cabai (optional), tambahkan kecap manis. Masak hingga air sedikit menyusut.
  20. Angkat dan letakkan di wadah, taburi dengan bawang putih goreng yg telah sedikit dihaluskan, lalu aduk hingga rata.
  21. Jika petis terlalu kental, tambahkan sedikit air hangat dan sesuaikan dengan selera.

Nah, bagaimana? mudah bukan untuk membuatnya. Lagipula jika kalian memang berniat untuk membuat martabak ini, bahan yang diperlukan juga mudah ditemukan, silahkan kalian coba untuk membuatnya dirumah dan berkreasi sesuai keinginan kalian, jangan pernah ragu agar dapat memiliki pengalaman yang lebih baik di masa depan. Semoga resep martabak siram madura ini dapat menjadi referensi terbaik untuk kalian.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kunyit Khas Sunda

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *