Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam Madura

Posted on
Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam Madura

Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam Madura – Kalian sedang mencari inspirasi Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam Madura? Cara menyajikan bubur ini memang bisa dibilang susah-susah gampang. Jika kalian tidak pas atau tidak sesuai dengan mengolahnya maka hasil rasanya akan hambar dan tidak nikmat. Padahal Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam Madura yang enak dan lezat harusnya memiliki aroma harum dan rasa yang bisa menambah untuk memancing selera makan kita.

Sebenarnya ada beberapa hal yang akan dapat mempengaruhi kualitas rasa dari bubur kacang hijau ketan hitam madura ini, yang pertama tentu dari jenis bahan untuk membuatnya, selanjutnya pemilihan utnu bahan segar akan digunakan, hingga langkah untuk membuat dan menyajikannya. Tidak perlu pusing jika kalian ingin menyajikan bubur kacang hijau ketan hitam madura yang enak di rumah, karena asalkan kalian sudah mengetahui caranya yang sesuai maka hidangan ini sejatinya bisa menjadi suguhan istimewa.

Disamping bubur kacang hijau yang enak dan lezat ini, sebenarnya bubur kacang hijau ini mampu menghangatkan tubuh kita. Bubur kacang hijau ini bisa kita temui di pinggir jalanan dibeberapa daerah saja, selain biasa disajikan ketika panas bubur kacang hijau ini bisa juga dinikmati dengan menggunakan es, ini semua tergantung pada selera kalian para penikmat bubur ini.

Nah, kali ini tim senso akan memberikan referensi untuk untuk membuat bubur kacang hijau ini, perlu di ingat tidak semua bubur yang kita beli di jalanan memiliki rasa yang sesuai dengan selera kita, maka sebenarnya kita perlu mencoba membuat bubur ini sendiri sehingga kita bisa merasa puas ketika kita menikmati bubur kacang hijau ini, walupun nantinya kalian harus melakukan beberapa percobaan dalam membuatnya sehingga mendapatkan rasa yang lezat dan nikmat, namun jika kalian berhasil membuatnya, hal ini nantinya mungkin bisa menjadi sumber untuk memulai bisnis kulineran. Berikut adalah bahan yang diperlukan.

Bahan-bahan yang untuk Membuat Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam Madura:

  • 3 liter santan dari 2 butir kelapa
  • 3 cm jahe kupas (memarkan)
  • 250 gram kacang hijau (rendam selama 1 jam atau semalam)
  • 500 gram gula pasir
  • 1000 ml air
  • 2 sdt garam
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • 2 lembar daun pandan

Bahan untuk Ketan Hitam:

  • 1 lembar daun pandan
  • 200 gram beras ketan hitam (rendam selama 2 jam atau semalam)
  • 1000 ml air
  • 1/4 sdt garam

Pelengkap Untuk Resep Bubur Kacang Hijau:

  • susu kental manis
  • 5 lembar roti tawar (dipotong sesuai selera)
  • 50 gram kolang kaling
  • 50 gram nangka (dipotong sesuai selera)
Resep Bubur Kacang Hijau 
Ketan Hitam Madura

Baca Juga: Resep Bebek Madura Bumbu Serundeng

Cara Membuat Bubur Kacang Hijau:

  1. Langkah pertama yang perlu kita lakukan terdahulu adalah kukus beras ketan hitam selama kurleb 20 menit hingga mekar.
  2. Kemudian kalian didihkan 1000 ml air lalu masukan ketan hitam, garam, dan daun pandan. Masak dan pastikan hingga meresap. Setelah itu sudah matang, angkat dan sisihkan.
  3. Selanjutnya, Siapkan kacang hijau lalu kalian didihkan 100ml air. Masukkan kacang hijau dan rebus terlebih dahulu hingga melunak atau empuk.
  4. Ketika kacang hijaunya sudah mulai melunak, masukkan santan,daun pandan, jahe, gula dan vanili sambil diaduk denganperlahan. Masak buburnya hingga mendidih dan tercium bau harum. dan selesai lalu bubur siap disajikan dan di nikmati.

Mudah bukan? resep bubur diatas sangatlah mudah untuk dibuat dirumah, setelah kalian selesai membuatnya, kalian bisa mencoba berulang-ulang atau berkreasi dengan bahan apapun untuk menyempurkan rasa yang lebih baik atau membuat bubur yang belum ada di luar sana dengan ciri khas kalian sendiri. jika memang kalian mampu membuat dengan rasa yang khas, maka cobalah untuk minta pendapat orang lain tentang masakaan bubur kalian, karena mungkin nantinya disitu terdapat peluang usaha kuliner bubur kacang hijau. Selamat mencoba dan menikmatinya.

Baca Juga: Resep Sambal Pecel Lele Tanpa Terasi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *